”等。经过这么多年的技术革新、所以，不用太担心这里面的反式脂肪。张晓艳在现场讲解韩国《食品等的标示基准2021-116号》规定：食用油脂可用“食用油脂名”“动物性油脂”“植物性油脂（不含橄榄油）”来标示。2022年3月1日晚11点49分，好丽友官方微博发布一张图片，回应涨价以及配料问题。

张晓艳表示：“虽然当时第一时间做了一些澄清、但随后，被网友质疑“为什么公司发的声明要用手机备忘录的方式？

三问：为什么3月1日发布的回应是使用手机备忘录，没有加盖公章？2022年3月1日，“好丽友涨价”登上微博热搜。

配料表的相关问题，其中提到好丽友集团制定了全国统一的质量标准。2022年3月2日下午4点03分，好丽友官方微博发布盖有公章的《声明函》，回应了价格调整、4月19日，好丽友食品有限公司在北京总部召开“2022年媒体恳谈会”，就3月份的网络质疑声音再次进行了回应。

”“为什么没有加盖公章？比如，使用‘全氢化’等技术就能生产不含反式脂肪酸的油脂，或者通过酯交换、分提技术，完全不涉及氢化处理，也不会产生反式脂肪酸。

”张晓艳解释说，第二天，公司研究所、法务部门等相关部门的同事都做了相关确认后，发布了声明函。”我国对反式脂肪酸的管控很严格，只要在产品中使用了氢化和/或部分氢化的油脂，在营养成分表中必须标示出反式脂肪（酸）的含量。

我们考虑的是，快速回应是最重要的。专家回应对于网友所说的“代可可脂等同于反式脂肪酸”的话题，科信食品与健康信息交流中心（CFIC）主任钟凯做了相关科普，代可可脂，是一种植物脂肪。

代可可脂等同于反式脂肪酸？其实，现在的油脂加工技术早已升级换代，已经可以做到代可可脂中几乎不含反式脂肪酸。

技术改造，现在的这些代可可脂，包括氢化植物油，它里面的反式脂肪的含量已经大大降低，甚至达到检测不出来的水平。事件经过回顾。说明，一些专业的媒体、专家也做发出了客观声音，但是，这个事情一直在不断发酵。”以前，代可可脂加工技术还处于初级阶段的时候，加工植物油用的是部分氢化技术，确实会产生反式脂肪，于是有些人就认为代可可脂就是反式脂肪，这是不正确的，也是不负责任的说法。

图为被网友质疑的备忘录回应截图时隔一个月为何要再次回应？