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驴打滚怎么保存,驴打滚可以加热吃吗

一、驴打滚可以保存几天 驴打滚的制作原料决定了驴打滚不能放太久,放久了口感会产很多。那么,驴打滚可以保存几天? 在夏季的常温下,驴打滚最好在1-2天内就食用完,…

一、驴打滚可以保存几天

驴打滚怎么保存,驴打滚可以加热吃吗

驴打滚的制作原料决定了驴打滚不能放太久,放久了口感会产很多。那么,驴打滚可以保存几天

在夏季的常温下,驴打滚最好在1-2天内就食用完,夏季气温较高,很容易导致驴打滚发馊,使用后不利于我们的身体健康。在冬天寒冷的常温下,驴打滚的保质期更长,但是吃起来口感容易变硬,因此最好在2-3内食用完。

驴打滚放久了后,表面的黄豆面也容易散落,如果需要长时间保存驴打滚,我们可以将其放在冰箱中,用保鲜膜密封,需要食用时在微波炉中稍稍加热,再裹上一层黄豆面,这样吃能更好的保证味道和口感

二、驴打滚要加热吃吗

很多人可能对驴打滚这个北方的特色小吃的吃法很好奇,不知道驴打滚在吃的时候要加热吃吗?

一般来说如果是刚做好的驴打滚,建议直接吃不用加热,若是放置过夜了的驴打滚,最好加热后放凉再食用

驴打滚变凉了之后,可以直接放在微波炉里面叮一下,或者用烤箱稍微烤一下都可以,加热后的驴打滚口感更加绵密,味道香甜

1、驴打滚应密封避光保存或低温保存。可以放冰箱,但还是要尽快吃完。年糕和其中的豆沙变质很快。保险起见,可以加热后,放凉了再吃,宜挑选外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软的驴打滚

2、“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。

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