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明太鱼汤怎么做最好吃,家常炖明太鱼的做法

炖明太鱼的做法步骤 鸡蛋打蛋液,明太鱼蘸蛋液小火两面煎成金黄色后备用。 葱姜蒜切小片备用。 锅中烧热油后放入葱姜蒜爆炒。 然后倒入清水(有高汤更好),接着放入鱼…

炖明太鱼的做法步骤

明太鱼汤怎么做最好吃,家常炖明太鱼的做法

鸡蛋打蛋液,明太鱼蘸蛋液小火两面煎成金黄色后备用。

葱姜蒜切小片备用。

锅中烧热油后放入葱姜蒜爆炒。

然后倒入清水(有高汤更好),接着放入鱼块,这时汤微微泛白了已经。

大火煮开后放入白酒、盐、糖。

转小火炖15分钟,出锅时放入白胡椒和醋,撒上香菜末。当然也可以不加,那就是原汁原味的鱼汤。放入醋后汤就不是奶白的了,略微有些泛黄了。

的做法,炖明太鱼怎么做好吃,炖明太鱼的家常做法

鸡蛋打蛋液,明太鱼蘸蛋液小火两面煎成金黄色后备用。

2葱姜蒜切小片备用。

3锅中烧热油后放入葱姜蒜爆炒。

4然后倒入清水(有高汤更好),接着放入鱼块,这时汤微微泛白了已经。

5大火煮开后放入白酒、盐、糖。

6转小火炖15分钟,出锅时放入白胡椒和醋,撒上香菜末。

当然也可以不加,那就是原汁原味的鱼汤。

放入醋后汤就不是奶白的了,略微有些泛黄了。

辣焖明太鱼的做法,辣焖明太鱼怎么做好吃,辣焖

锅里放油,放大料炸香,放蒜,姜片,放鱼块。

快速翻炒一下,放醋,酱油,有啤酒放一点啤酒。

放盐,糖。

愿意吃甜的就多放,愿意吃咸的就少放糖。

吃辣的可以放一点干辣椒。

大火烧开,转小火10分钟。

OK,撒点小葱花,香菜,装盘,开吃。

尽量少放水或者不放水。

因为酱油,醋,啤酒本身水分就够。

你就吃吧。

鲜美之极。

绝对的下饭,绝对的大厨级做法,用这种方法,你可以做任何鱼,哪怕是河里1寸长的小鱼,按照我这方法炖了,也会让人过齿不忘的

注意各种食材下锅的顺序。

明太鱼炖冻豆腐的做法,明太鱼炖冻豆腐怎么做好吃

原料:明太鱼半块 豆腐、姜片、红辣椒、料酒、酱油、耗油、盐。

做法:1、明太鱼洗净,切块明太鱼炖豆腐3、把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油;明太鱼炖豆腐4、加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入;明太鱼炖豆腐5、再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了

明太鱼的做法是什么样的

2.将准备的葱和蒜切成碎末。

3.植物油带入炒菜锅,将油烧热,然后将之前切碎的葱和蒜倒入炒菜锅里面,爆炒一分钟。

4.这个时候,葱与蒜就会发出一种特有的香味,我们就可以将明太鱼放进炒菜锅内了

5.将火调大,加入一些调料酒。

6.稍微翻炒一下,加入醋与辣椒酱。

7.等到香味溢出,我们再加入半碗水。

8.等水烧开之后,放入食用盐。

9.烧制十分钟。

10.加入味精。

11.上桌。

美味炖干明太鱼怎么做好吃又简单,做法图解分享,饭好

青辣椒 :适量葱 :适量干明太鱼 :3个蒜 :适量萝卜 :适量生姜 :适量辅料胡椒面 :适量油 :适量醋 :适量水 :适量酱油 :适量白糖 :适量酒 :1勺辣椒粉 :适量具体步骤第一步1.干明太鱼修理,洗净,切块。

第二步2.鸭蛋磕入碗里,打散。

第三步3.锅里热油,倒入鸭蛋,炒熟盛出。

第四步4.再热少许油,放入红椒炒香。

第五步5.倒入银耳炒片刻。

第六步6.倒回鸭蛋炒匀。

第七步7.调入适量盐和鸡粉炒匀。

第八步7.大功完成!

的做法,香菇烧鱼怎么做好吃,香菇烧鱼的家

萝卜的腌制(东北方法)材料:萝卜(胡罗卜),大粒盐,醋,辣椒磨,糖,蒜, 做法:把萝卜洗干净,切成条状,然后先用盐腌制超过24小时,然后拿出来晾干,(充分风干,内部要又水分),晾晒时间超过12小时,然后把调料拌好,怎么个比例呢,比如萝卜 40斤 :盐 10斤 :醋4斤:辣椒磨4两:蒜1斤:糖4斤(用的时候记住,蒜要用那种榨汁机弄成糊状,辣椒也要特别是磨状的,) 把调料都拌一起,要均匀。

然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上,然后腌制一小会就能吃了,(我家就是腌制这些的,)特别好吃,真的,萝卜的外表覆盖着腌料,里面脆,别提多过瘾了,真的,你们吃去吧。

我家还有很多呢~!在有,在东北能保存很长时间的,一冬天都没有问题啊,嗯,南方么,就要依照自己的气候和温度了

1.选一棵或几棵这种大白菜,去老帮,老帮纤维多不好吃。

2.每半棵白菜7-10勺盐,多少不太要紧,盐多淹渍时间短,盐少盐渍时间长。

加水淹过白菜。

大概两天吧!腌渍时间视放盐量和环境温度,盐越多时间越短,温度越高时间越短,经常查看。

3.淹成这个样子,中心部分也有点软,但我的有点过了。

4.用水冲洗,然后控水10分钟。

你可以放一些韩国的鲜虾酱就成了海鲜味。

也可以放炒熟的芝麻粉,炒熟的香菜子粉,也可以放苹果丝,梨丝,萝卜丝,形成不同风味,自由发挥。

但偶常放萝卜丝(上面绿下面白的那种),一棵白菜放1/5棵萝卜。

你还可以发挥想象。

拌匀,加矿泉水或凉开水稀释到糊状,涂抹均匀。

7.用塑胶袋封好,放在0度—6度温度发酵,如果馋第二天就吃,但第二十天—40天最好吃,估计你等不到,偶也等不到。

8.第三天,偶就开吃了,这样不好。

草鱼炖冻豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

主料草鱼 1000克豆腐 150克辅料葱姜蒜 适量酱油和醋 适量色拉油 适量大料和花椒 适量料酒 适量步骤 1.准备好葱,姜,蒜,大料(其于调料就不拍照片了) 2.鱼洗净改刀 3.锅烧热倒入油 4.油烧热后将鱼下锅两面煎黄 5.鱼煎好后放入葱,姜,蒜,花椒大料,适量的酱油,醋,料酒和盐 6.锅中加适量清水,豆腐切片放 入锅里(煎鱼用的不粘锅)炖20分钟即可小贴士煎鱼时锅要烧热,油在70度下鱼,鱼皮就不会粘锅.

泥鳅鱼炖豆腐有什么样的做法?

活泥鳅鱼500克,鲜豆腐250克,盐、姜、味精各适量。

制作时,先将泥鳅鱼剖开,去鳃及内脏,洗净放入炖盅内,加上食盐、生姜、清水各适量。

先用武火烧开后,再用文火清炖至五成熟。

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